长江职业学院是教育部批准独立设置、湖北省人民政府主办、湖北省教育厅直属的全日制公办普通高等职业院校。办学历史始于1984年的湖北经济管理大学。1998年10月，湖北省政府将武汉冶金安全技术职工大学并入湖北经济管理大学；1999年７月，教育部批准以湖北经济管理大学的办学基础设立长江职业学院；2015年6月，湖北省政府将创办于1975年的湖北省医药学校整体并入长江职业学院。

学校地处美丽的南湖之滨、“武汉·中国光谷”核心地段。分校区办学，整个校园占地面积1139亩（含秀海湖区域用地393亩），建筑面积近30万平方米，全日制在校学生近15000人。光谷校区、武汉新城校区分别地处武汉东湖新技术开发区（武汉自由贸易试验区）、武汉新城葛华片区（中部电商基地）、花湖国际自由贸易航空港区，区位优势明显。

长江职业学院下设12个二级院部，即花湖临空经济学院、人工智能学院、艺术设计学院、财经旅游学院、数据信息学院、城市建设学院、医药护理学院、文化教育学院、马克思主义学院、体育美育工作部、创新创业学院、国际学院。开设有药品生产技术、动漫设计、航空物流与跨境供应链、人工智能等八个专业群，含文化艺术、财经商贸、电子与信息、装备制造、旅游、食品药品与粮食、医药卫生、生物与化工、新闻传播、公共管理与服务十个大类42个专业。共有教师700多名，其中教授87名、副教授300多名，拥有享受国务院政府特殊津贴专家、“湖北省名师工作室”主持人、湖北省技术能手、湖北产业教授、世界技能大赛3D数字游戏艺术赛项全国总决赛裁判、世界技能大赛湖北省选拔赛技术指导专家、荆楚好老师等一批专家教授及省级教学团队，建设有一批国家级骨干专业和省级品牌专业、特色专业和精品课程。

近几年，长江职业学院毕业生一次性去向落实率在96%以上，位居湖北高职院校前列，是湖北高校就业先进单位、大学生创业示范单位。2013年，学校被列入中国造富大学排行榜前100名唯一上榜的高职院校，在全国高校中排名第85位。2015年中国大学竞争力排名，入围专科院校100强，在全国1300多所专科院校中排名第44位。2017年高校毕业生月薪调查，长江职业学院在全国1300多所高职院校中排名第42位。2019年，入围广州日报全国1400所高职院校毕业生职场竞争力排名第85位。2021年3月，长江职业学院入围2021校友会中国高职院校百强榜的73名。在全国第三方大学评价机构艾瑞深校友会网(Cuaa.net)发布的中国大学排名中，长江职业学院位列2023年中国高职院校（II类）排名32位。

学校素有“企业家摇篮”的美誉，吉利控股集团董事长李书福、总裁安聪慧等一大批世界及全国知名企业家毕业于长江职业学院（湖北经济管理大学）。办学以来，已为国家培养了20多万名各类专门人才，为经济建设和社会发展做出了巨大贡献。